創業90年

受け継がれる精神

みやま市瀬高町にあるまるみやは、ここに料亭があったらどんなにいいだろうかと思った創業者である二宮　初太郎の発案でした。そこから実現に向けて多くの地元の方や協力者によってまるみやが誕生しました。

すべてがうまくいったわけではなく、紆余曲折ありました。時代の変化もあり、苦しい時もあり、多いに繁盛した時などこれまでにたくさんの時間を乗り越えてきました。

おかげさまでまるみやは創業93年。ほぼ１世紀近く和食の提供を続けています。

これからもよろしくお願いいたします。

瀬高の酒屋で宴会

水が綺麗な瀬高町は酒屋が多く、蔵開きや宴会が行われていました。そこで料理を作っていた人が、まるみやの創業者 初太郎です。料理の腕を認められて瀬高にある酒屋さんからの依頼がたくさんあったと言われています。料亭まるみやが誕生し、旅館まるみやとして展開していきます。当時の著名人や地域の方、遠方の方が訪れる宿となります。

ひとつひとつ大切に丁寧に

現在では、安くてスマートなお皿がたくさんあります。お弁当の容器も使い捨てが可能なものばかりです。当時のまるみやでは、素材や質にこだわった器を使って、料理を提供してきました。今でも使える器は素材の良さを証明しています。もう古くなっていて廃盤になっている器や一点物などがあります。様々な備品を大切に使うことも受け継がれてきたまるみやの精神のひとつです。